中医认为，英实性味甘、涩、平，入脾、肾、心经，有补脾止泻，固肾涩精之功中药芡实的功效 作用 食用方法。《日用本草》言 其“止烦渴，治泻痢，止白浊”。《本草从新》言 其“补脾固肾，助气涩精”。《本草求真》言其 “味甘补脾，故能利湿，而使泄泻腹痛可治…… 味涩固肾，故能闭气而使遗带小便不禁皆愈。

功与山药相似，然山药之补本有过于芡实，而芡 实之涩更有胜于山药，山药兼补肺阴，而芡实则 止于脾肾而不及于肺”中药芡实的功效 作用 食用方法。煮为粥糊服食，诚如 《本草纲目》所言：“芡实粉粥：固精气，明耳 目”，是一味平补良方。材料：粳米200克，芡实50克，瘦肉100 克，葱1根，高汤8碗，米酒、酱油各半大匙，淀 粉1小匙，盐1小匙。

做法：(1)粳米及芡实洗净，分别浸泡30分钟中药芡实的功效 作用 食用方法。(2)痩肉洗净，切丝，放入碗tin米酒、酱油 和淀粉腌5分钟，捞出。(3)葱洗净，切末备用。(4)芡实放入滚水中煮软，捞出，和白米一 起放入锅中加入高汤，大火煮滚改小火熬成粥。(5)芡实粥煮滚，加入腌好的肉丝煮熟，加 入盐调匀，撒上葱末即可。

功效:此粥具有健脾除湿，固會益精的功 效，经常食用此粥可让面色红润中药芡实的功效 作用 食用方法。固圓本品性味平和，四季皆京。

中药芡实的功效 作用 食用方法。