【材料】猪腱肉、莲子、芡实

百合、蜜枣

姜片（拿来飞水用中药芡实的功效 作用 食用方法，煲汤时不需要用到）

【制作步骤】▼1．处理食材：将猪腱肉切大块；莲子、芡实、百合预先浸泡1~2小时，让其吸足水，这样容易煲绵软；蜜枣切开两半，去掉枣核中药芡实的功效 作用 食用方法。

▼2．猪腱肉先飞水：汤锅里放入猪腱肉及2块姜片，加适量的凉水，煮至水开后，再滚约1分钟左右，捞出洗净表面浮沫备用中药芡实的功效 作用 食用方法。

▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再放适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，煲大约1~1.5小时中药芡实的功效 作用 食用方法。

▼4．调味处理：时间到，放点盐调味即可饮用中药芡实的功效 作用 食用方法。