说到番茄红素，一般都会想到西红柿虎耳瓜的功效。其实，西瓜也是番茄红素“大户”。番茄红素有助改善血管功能，减少胆固醇对血管健康的威胁。研究发现，经常摄取富含番茄红素的食物，可降低约20%的中风风险。

　　夏天吃西瓜会胖吗?

　　西瓜好吃，含水量非常高，可解暑虎耳瓜的功效。但是西瓜的的热量比较高。西瓜热量为250大卡/千克，通常情况下一个8-10斤的西瓜热量为1000到1250大卡，相当于800多克的米饭，一碗普通米饭热量大约在200大卡。所以吃一个西瓜相当于吃了五六碗米饭。

　　虽然西瓜脂肪含量极低，但含糖量非常高，正常的西瓜每个含糖量为5%左右虎耳瓜的功效。如果在晚上吃太多西瓜的话，会导致身体内胰岛素的含量上升，从而形成更多的脂肪，而晚上是人体休息睡眠的时刻，这段时间，消耗的热量很少，脂肪无法被消耗，长久积累的话，便会开始变得越来越胖了。

　　很多朋友在夏季过后因此体重增加了就很伤心，就是因为吃了太多的西瓜虎耳瓜的功效。所以夏天吃西瓜，一定要注意时间和控制好食用量，千万不可贪嘴哦。尤其是晚上，不要吃太多东西，不要以为西瓜大多数是水分就不会发胖了，在晚上，无论什么食物，吃太多的话，都会使得你离肥胖越来越近。

　　夏天吃西瓜要注意以下要点

　　饭后两小时再吃