工业价值：

扁桃果皮含钾盐，可制作肥料、肥皂和精饲料偏桃仁的功效。果壳可制活性炭，用作石油工业的缓冲物。木材纹理细致，伸缩性小，抗击力强，可用作细木加工用材。树干和果实分泌的树胶，可作纺织品印染和制作胶水的原料。

生态价值：

扁桃抗寒、耐旱力强（甚至在半沙漠地带也能正常生长结果），根系发达，萌芽力强，可作为干旱地区造林与水土保持的生态树种偏桃仁的功效。

观赏价值：

其树姿优美，枝叶繁茂，开花较早，是优良的园林绿化树种和蜜源植物偏桃仁的功效。