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　　【小莫下厨】～～老醋核桃仁

　　核桃堪称抗氧化之王， 每 100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位偏桃仁的功效。人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。

　　核桃是食疗佳品，无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效偏桃仁的功效。经常吃核桃还可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。

　　每周最好吃两三次核桃，但是一次不要吃得太多，否则会影响消化偏桃仁的功效。

　　核桃仁表面的褐色薄皮里也含有一部分营养物质，最好不要剥掉这层皮偏桃仁的功效。 哈，我违反了这一条。因为我不大爱吃核桃，觉得有点涩了，口味不好。去了皮的核桃仁非常嫩，也不涩了，不知不觉就能吃好几颗，这也是有得必有失吧。

　　老醋核桃仁是一道很好的下酒小菜偏桃仁的功效，酒鬼们走过路过不要错过哈！