3.　小枣洗净待用；

　　4.　葱姜洗净分别切段、片备用；

　　5.　锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球勒芋功效，翻炒至发黄后出锅；

　　6.　青菜心放入油锅煸香；

　　7.　另起锅勒芋功效，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时；

　　8.　放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可勒芋功效。

火腿洗净切成片,用水泡30分钟左右再切成细丝,芋头去皮切成片,把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里,加上姜丝和少量黄酒煮,待开后撇去浮沫,到汤色变白芋头酥软时,加香菜麻油就行了.此汤红白绿三色分明好吃又好看.水瓜芋头汤　　 美味中国美食网