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什么调味剂是苦的?

发布时间:2021-8-18 6:29:11

苦香类香料主要有11种:

1.肉豆蔻:

味苦、辛、祛异增香的作用,家用1个左右即可荜茇的作用与功效。

2.白豆蔻:

作为调味料,可去异味,增香辛荜茇的作用与功效。卤菜中必备的。一般家里烧鸡烧鸭也必须要,香味十足,家用1个左右即可!

3.草豆蔻:

香料植物,具有去除膻味、怪味,增加菜肴特殊香味的作用,在烹饪中可与豆蔻同用或代用,家用1个左右即可荜茇的作用与功效。

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