用海带、萝卜、丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料荜茇的作用与功效。将海带用水浸泡1天1夜（中间换2次水），然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝，焖熟即可食用。能利水消气，减肥。

　　（5）荷叶粥

　　用鲜荷叶1张（约200g），粳米100g，白糖适量为原料荜茇的作用与功效。将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。能清暑、生津，止渴，降脂减肥。

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