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小球藻(绿藻)的保健和药理作用(转载)

发布时间:2021-8-18 6:22:38

  来源:《绿藻食疗网》

  华南理工大学食品与生物工程学院

  刘学铭 梁世中

  小球藻含丰富的蛋白质、脂类、多糖、食用纤维、维生素、微量元素和活性代谢产物,具有防治消化性溃疡、抗肿瘤、增强抗病能力、抗辐射、抗病原微生物、防治贫血、降血脂和抗动脉样硬化等调整改善和药理作用独活的药理作用。

  绿藻门小球藻属Chlorella Beij.为普生性单细胞绿藻,种类繁多独活的药理作用。小球藻能适应于不同的生长环境,在人工培养基中生长良好,除能利用光能自养外,还可以利用机碳源进行异养生长。小球藻含丰富的蛋白质、多糖、脂质、叶绿素、维生素、微量元素和一些生物活性代谢产物。

  自1962年日本学者Yamagishi报道小球藻对胃溃疡有改善作用以来,人们对小球藻的药理作用进行了广泛的研究,发现小球藻具有防治消化性溃疡、抗肿瘤、增强抗病能力、抗辐射、抗病原微生物、防治贫血、降血脂和抗动脉样硬化等药理作用,在日本已经用于临床作为辅助改善药物[1]独活的药理作用。现将小球藻的调整改善和药理作用研究状况作一综述。

  (1)防治消化性溃疡

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