大概3个星期左右就可以出苗，不过这个时候出的荆芥苗的味道还不是很浓，所以要等到荆芥苗出来以后再生长一个星期左右就是最佳的食用时间荆芥子的功效与作用。

荆芥的药用价值和最美味的食用价值荆芥可以入药的价值表现:止血，祛风，咽喉肿痛，咳嗽，眼睛发痒都有很不错的功效，所以在家多吃点这种菜是对我们有好处的荆芥子的功效与作用。

那么荆芥的食用价值最好的就是凉拌黄瓜，在拌黄瓜的时候能够放点荆芥，那味道可真是非常独特，还有就是下面条的时候放点荆芥味道也是非常不错的荆芥子的功效与作用。