用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫当归各部分的功效与作用。

　　①、抗缺氧作用;②、调节机体免疫功能、具有抗癌作用;③、护肤美容作用;④、补血活血作用;⑤、抑菌、抗动脉硬化作用当归各部分的功效与作用。

　　2、性状　本品近圆柱形，下部有多条支根，长15～35cm当归各部分的功效与作用。表面黄棕色至棕竭色，具纵皱纹及横长皮孔。根头直径1.5～4cm，具环纹，有紫色或黄绿色茎、叶残基，主根表面凹凸不平;支根直径0.3～lcm，上粗下细，多扭曲。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及棕色油点。气特异，味甘、辛、微苦。

　　化学成分　含基本内酯(ligusiilide)、正丁烯酰内酯(n-butylidene phthalide)、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸，以及倍半萜类化合物等当归各部分的功效与作用。

　　性味归经　性温，昧甘、辛当归各部分的功效与作用。归肝、心、脾经。

　　功能主治　补血活血，调经止痛，润肠通便当归各部分的功效与作用。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

　　补血食品当归煮鸡蛋做法：