人参适合于秋冬寒冷的气候，而西洋参适合春夏炎热时节食用花旗参的叶图片。食用时还应注意人参和西洋参均不宜饮茶，茶中的鞣酸会降低有效成分的吸收；不宜与破气的药物或食物同服，如萝卜等，以免影响药效；不宜与五灵脂、藜芦等中药合用。

参考文献：

1.王林娣. 西洋参的历史溯源以及种类特征[J]. 中成药, 1999(2):95-96.

2.Sun J S ,C P. Differentiation of Panax quinquefolius grown in the USA and Chian using LC/MS-based chromatographic fingerprinting and chemometric approaches[J].Anal Bioanal Chem,2011,399(5)：1877-1889

3.张丹,郑开颜,王乾,侯芳洁,由会玲,高艳芝,王倩颖,郑玉光.国产和进口西洋参不同器官的品质差异研究[J].中国现代中药,2017,19(06):833-838.

4.蒋世翠,刘伟灿,王义,孙春玉,李校堃,张美萍.西洋参不同器官中皂苷量与鲨烯合成酶和鲨烯环氧酶基因表达的相关性[J].中草药,2011,42(03):579-584.