一、西洋参产地区分

西洋参按产地不同分为进口西洋参和国产西洋参，进口西洋参主产于北美加拿大蒙特利亚、魁北克、多伦多和美国芝加哥、密苏里州和威斯康星州，其中以产于美国的质量较佳，称为“花旗参”;国产西洋参主产于山东威海、北京怀柔与吉林长白山花旗参的叶图片。由于国产与进口西洋参的外观相似而价格差异，一些不法商家常将以国产西洋参冒充进口及以次充优，蒙骗消费者，因此在选购进口西洋参和国产西洋参时，应认真鉴别。对于进口与国产西洋参区分主要从根体和片型进行区分：

(1)根体区分:

进口西洋参：外表土黄色，横纹色灰黑而细密，内部黄白色，质轻，皮细;断面平坦，稍角质样，有细微菊花纹理，气特异，香且浓，味苦兼甜，口感持久花旗参的叶图片。

国产西洋参：外表根头横环纹稀少，表面光滑，纵纹深陷，质坚，断而不平坦，实心，无菊花纹理;气微，味苦重而甜淡，久嚼而涩，稍粘舌花旗参的叶图片。

进口与国产西洋参根体区分图(一)(图片转载网络)