嫩茎叶焯水后可拌、炒、蒸、做汤、做馅中草药图片大全带名字。嗮干后，制成干菜，泡发后食用。

蕨菜，又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林中草药图片大全带名字。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口。

猫爪子，也叫做展枝唐松草中草药图片大全带名字。猫爪子菜口感好，野味浓郁、清香，富含多种维生素和各种微量元素，是极具保健功效的山菜之一。

鲜食时只需用开水焯一下，换清浸泡一夜，即可炒食或做汤，也可腌渍中草药图片大全带名字。