你好，我是【搁浅启航】，很高兴为你解答白灼的功效与作用及食用方法。白术的功效与作用及食用方法: 　　味甜微辛，嚼之略带黏性。以个大、质竖实、断面色黄白、香气浓者为佳。 　　性味归经：甘、苦，温。归脾、胃经。 功效：健脾益气，燥湿利尿，面表止汗，安胎 　　用法用量：入膳可煲汤、煨煮、泡酒等，入药以煎服为佳，亦入丸、散等。入膳每日常用量5-10g，入药每日常用量10-15g，大剂量50-60g，炒用可增强补气健脾止泻作用，大剂量生用有止痛通便之功能。更多专业的科普知识，欢迎关注我。如果喜欢我的回答，也请给我赞或转发，你们的鼓励，是支持我写下去的动力，谢谢大家。