做法：先煎沙参，去渣，取汁；加入洗净的粳米，煮至米熟后加入冰糖，再稍煮为稀薄粥北沙参的功效。

用法：每日早、晚温食北沙参的功效。

沙参银耳粥

材料：沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克北沙参的功效。

做法：沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30－40分钟，去沙参，放入银耳，栗米（均洗净），再煮1小时放入冰糖，再熬10－15分钟，即可食用北沙参的功效。

沙参麦冬粥

功效：可益气养阴，润肺生津，化痰止咳北沙参的功效。