2、炖锅中的水烧开后，放进切完的鸭块，添加米酒、葱、麻椒火灾烧开，随后捞起来用冷水冲清鸭块表层的白沫子，控干水份预留;

3、炖锅内添加适量冷水，放进鸭块、泡萝卜、麻椒、野山椒、蒜头、生姜片、白砂糖、米酒;

4、盖上外盖转中文火炖90分钟，起锅时放进盐、白胡椒粉和葱段调料就可以。

小提示：

1.假如家中沒有泡萝卜，大伙儿能够 在商场买成袋的酸萝卜老鸭汤调味品，购买的情况下，要留意看生产时间、安全标志，那样做起來更便捷。

2.如果不嫌不便，能够 提升一个流程，味儿更强哦——