香菇洋葱猪肉馅饺子
发布时间:2021-11-18 12:08:06
拌馅
1、香菇(或是黑木耳,或是平菇)切割成非常细微的丁。
2、海米提前要小水泡一下。块头很大就剁一下。
3、把电冰箱里的圆葱丝取下在冷水里过一下,把水份挤个一大半干就行,无需用劲挤水。饺子馅无需加什么生姜水或水去搅,圆葱一会便会渗漏,恰好让饺子馅消化吸收。
4,加姜蒜末,香油,一点生抽,食用油,芝麻油。顺时针方向搅拌均匀。
1,等饺子馅和圆葱丝匀称的混和在一起了,最终放盐。假如很早加了盐,会让圆葱更快大量渗漏,不太好包。
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