海螃蟹去世了可以吃吗

海螃蟹去世了可以吃。但螃蟹去世了是万玩不能吃的，不然是会中毒了的。因为螃蟹去世了身体便会产生一种内毒素。海螃蟹放到电冰箱一两天全是可以服用的。买死的海螃蟹要闻一闻有没有味道，也要掂掂净重，过轻了就表明死的时间长了。海螃蟹背后放了一天也许冷藏的不超过十几天，都能吃。自然如果是在海底就去世了的，好别吃。裂头蚴多，人吃完易抱病，海螃蟹生擒后好放到自己盆中用清洁的谈水养几日，算为清理蟹的消化系统。

海蟹肉质地鲜嫩、皎白，含有蛋白、人体脂肪及多种多样矿物。海蟹在冬天徊游季节个人为强壮，一般重250克上下，大达到500克。雌蟹红膏满盖，口感极好。海蟹可生鲜，或蒸、或煎、或炒，或所有两截炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海地区一带住户饭桌上的常菜。也可以腌食，便是将新鮮海蟹资金投入盐卤中侵泡，数天后就可以服用，别名“新风系统抢蟹’。曩昔，渔夫因海蟹生产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，日晒雨淋令其凝固，即成“蟹肉饼”，口味佳，但生产量少，一般人难尝此味。

海螃蟹的作用与功效

海蟹，味咸;寒性。滋阴降火;祛毒治病。主血枯肝郁肾虚;漆疮;关节扭伤。