海鱼怎么去腥
发布时间：2021-11-18 12:07:41
把炸过鱼的油放到锅内烧开，资金投入少量葱段、姜和麻椒炸焦，随后将锅端玄火，抓一把面撒进滚油中，小麦面粉遇热后融化沈积，吸咐了一些溶在油内的三甲胺，可去除油的绝大多数腥味儿。四、醋和白胡椒粉把鱼类剖肚清洗后，放到凉水中，再往水里倒进小量的醋和白胡椒粉，那样解决后的鱼类，就没了腥味。五、食盐水能用25克盐和2.5KG水，把活鱼泡在食盐水里，食盐水根据鱼的两鳃进到血液，一个小时后，腥味就可以消退。倘若是鱼死，放到食盐水里泡两个小时，也可除掉腥味
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