做青梅酒的原材料关键有青梅果、纯粮酒和黄冰糖，他们的占比是十分关键的，普遍的占比是1：1:0.7，换句话说一斤青梅果需要一斤酒和七两糖就可以，为何要放糖呢?由于青梅果自身的怪味较为重，因此，要添加一些老冰糖来多方面调料才行。

泡青梅酒的常见问题二、纯粮酒挑选

有些人说泡青梅酒较为合适女士喝，因此挑选的酒应当近视度数尽可能低一点，事实上在挑选酒的度数层面坚持不懈在50度以上，由于五十度的纯粮酒跟青梅果混和之后酒的度数会在非常大水平上减少，那样就恰好合适女性朋友来喝。

泡青梅酒的常见问题三、老冰糖挑选

挑选的老冰糖最好那类淡黄色的，较为块状的黄冰糖，由于这种类的老冰糖带有的甘庶成份会更丰富一些，泡出去的口味也会更好。