药膳粥的做法大全
发布时间：2021-11-18 12:07:16
调味品
米酒10克，白汤750克，食盐1.5克，鸡精1克，白砂糖2.5克，猪板油15克，菱粉75克。
制作方法
(1)苞米去壳、清洗，放糖煮开约20分钟取下，稍凉后，用不锈钢板食匙括下苞米。蛋清打撒。
(2)将炒锅放置炉上，放进白汤、米酒、盐、鸡精、苞米，煮沸后，用菱粉勾成薄芡，飘入蛋清，淋入猪板油推匀，出锅装在碗里摆席。
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