乌鸡用什么煲汤好?
发布时间：2021-11-18 12:07:12
1、乌骨鸡清洗预留;红萝卜清洗切滚刀;小葱切条;姜削皮切条，枸杞子泡在水中10分钟控干预留。
2、取一锅沸水，汆乌骨鸡，去腥臭味，捞起来预留。
3、取锅，放进小葱、姜、黄芩、倒进一定量的水，大火烧开。
4、放进乌骨鸡，转文火炖90分钟。
5、添加红萝卜、枸杞子，再炖20分钟
6、添加盐、黑胡椒粉调料，即成。
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