夏天如何晒鱼干
发布时间：2021-11-18 12:07:11
4、晾干：鱼出卤时，运用卤汁将鱼身刷洗一次，去除染上的废弃物，滴干卤汁后，排污于晒鱼帘上。鱼鳞往上，晒1～2小时后译成肉朝向上，晒至下午时，将鱼放到房间内或将竹帘子两边刮起盖上鱼身，让其凉至中午3～4时，运用弱太阳再晒。历经2～3天晒至鱼皮内脏挤出不来水份时，就干躁了。
留意，晒鱼干的情况下最好是别在阴雨天晒，晌午太阳光较大 的情况下拿来晒，中午太阳下山了拿进屋子里荫凉的干躁处。
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