用平菇炒鸡胸肉是一道非常好的美味，并且在其中的营养元素也是非常丰富的，再再加味儿芳香，因此许多 家中较为喜爱做这一道菜。平菇炒鸡胸肉非常简单，要做的提前准备便是把平菇泡好，最好是再把鸡脯肉用各种各样调味料腌渍一下，等入了味后再炒。但是大伙儿要留意一点，在炒时也要再加一次米酒除腥，味儿就更强了。

食物菜谱发热量：87.6(卡路里)主要材料鸡脯肉300克鲜香菇200克

方式 /流程

把鸡脯肉清洗，切一小块，放进吉士粉、油和生抽酱油腌十多分钟肉质地便会细嫩些了。挑选鸡脯肉的原因，是由于其含的人体脂肪相对性较为少没骨头，老年人孩子吃都便捷。

平菇洗干净，切片预留。平菇用河边冲边轻搓着洗会更好洗些。

姜片清洗削皮拍扁，葱郁清洗造粒，辣椒清洗去籽切片预留。