蛋白(克)8.31

甲基纤维素(克)1.02

鸡蛋卷是一道菜肴，制做原材料关键有生鸡蛋、无盐黄油、乳酪末等。可依据本人口感和习惯性加上圆葱、辣椒、香肠、培根肉、菌类等食物。

归类

欧式鸡蛋卷原材料生鸡蛋、无盐黄油、乳酪末、圆葱、辣椒、香肠、培根肉、菌类。将生鸡蛋打在碗里，匀称抽散。圆葱、辣椒、香肠、培根肉、菌类剁碎末备用。无盐黄油温化。制做1.用新号炒菜锅，文火加温，倒进一点早已化掉的无盐黄油，以油能润过底锅的量就可以;2.锅热后，将鸡蛋液倒进 ，鸡蛋液薄厚应超出1公分，文火，使底端的鸡蛋液热凝，上端仍稀软，使之变成饼状;3.把圆葱、辣椒、香肠、培根肉、菌类碎屑做为包馅放到鸡蛋饼中;4.用木铲将鸡蛋饼的一边翻卷覆在包馅上，随后迟缓卷动鸡蛋饼，使指变成详细的梭形鸡蛋卷;5.文火渐渐地加温渐渐地卷动鸡蛋卷，使之烂熟。注：以上原材料的使用量，均可依据本人口感和习惯性。圆葱、辣椒、香肠、培根肉、菌类食物，可加还可以不用，放多加少或是只选一两样，都能够。从工作经验上说，两个鸡蛋恰好够一人份。炒菜锅一定要采用新号的，不然

欧式鸡蛋卷鸡蛋饼薄厚无法掌握。食用方法欧式食用方法，一般吃的情况下才依据口感加盐和白胡椒粉，或是加油辣子、番茄沙司等。八卦知名足球教练若泽.瓜迪奥拉在欧洲五大联赛切尔西队任教，2007/08賽季初，那时候肯定主要竞相伤停，这也立即造成 切尔西队的战况不佳。当初欧联杯资格赛对罗森博格的首场前，主教练瓜迪奥拉埋怨手里确实没牌能用。 “沒有生鸡蛋，就沒有煎蛋卷，煎蛋卷品质的优劣在于鸡蛋的质量。商场里有很多种鸡蛋：甲级生鸡蛋、乙等生鸡蛋或丙等生鸡蛋。一些生鸡蛋便是要比别的生鸡蛋贵，但这种贵的生鸡蛋却能够 作出更强的煎蛋饼。假如甲级生鸡蛋只有在华路士(美国高端商场)里购到，但你无法去哪个商场，你也就出问题了。”它是瓜迪奥拉的一条很知名的经典话语，他所言煎蛋卷，是指omellet。