冰激凌这一特色小吃无论是在冬天還是在夏天，都遭受了诸多人的青睐。而大伙儿吃雪糕不但重视冰激凌本身所带有的奶香味，实际上冰激凌下边的鸡蛋卷也是让诸多人令人难忘的。由于假如冰激凌下边的鸡蛋卷越来越美味得话，就连冰激凌本身的味儿也会令人忽略。因而自身在家里制作冰淇淋鸡蛋卷的方式 是什么呢?

原材料：鲜奶油200克是 , 细砂糖140克是 , 香草粉(或吉利丁)1/4小勺 蛋2个 , 低筋粉1杯(100克是)

作法：

1、先将鲜奶油用超低温加温到融解

2、再添加筛过的细砂糖及香草粉翻拌

3、蛋打撒添加翻拌的鲜奶油细砂糖中再以电动打蛋器搅拌均匀