味甘性凉平，有清热去火作用。可用以牙龈肿疼、肝火、头疼头晕、鼻衄等。

去心火二种汤羹

1.金银花茶甘草汤

作法：将中药材金银花茶30克、甘草10克、香薄荷5克加1500ml水先煎沸，改文火煮5分鐘，留汁去渣，能够 当茶食用。

2.百合花秋梨银耳粥

作法：梨削皮削皮切片，百合花剥掉清洗，枸杞子用冷水清洗干净;白木耳用冷水侵泡2钟头，泡发后撕掉剪去根。锅中放进白木耳，添加一定量冷水，煮沸后转小火慢炖三十分钟，加百合花炖15分鐘，加梨块再次炖15分鐘，添加枸杞子和老冰糖，至老冰糖溶化就可以。