胃寒者每日吃泡好的姜片2-3次，每一次2~3片，5天为一个疗程。

3、姜泡醋美味又身心健康

醋泡生姜能推动血液循环系统，治疗感冒，提高免疫力。也是有輔助治疗关节炎的功效。

醋泡生姜作用，辛温解表，适用风寒感冒做法，将一整块姜浸于山西陈醋中，最少一个星期就可以服用。

姜片带有辛辣食物和芬芳成份，辛辣食物成份为一种芳香性蒸发植物油脂中的姜油酮，其关键为姜油萜、水小茴香萜、樟脑丸萜、姜酚、桉叶油精、木薯淀粉、粘液等。姜片中还带有姜辣素。

姜能提高血液循环系统，有刺激性胃酸代谢、激动肠道、促消化、健胃消食提高胃口的功效。姜有大量出汗减温、醒神的功效，可消除疲劳、困乏、厌食、失眠、腹胀、腹痛等病症。此外，姜能消灭口腔病原菌和副溶血性弧菌，用姜糖水含漱能去口臭和牙周炎，效果明显。