青椒炒鳝鱼怎么做?
发布时间：2021-11-18 12:06:37
用材主要材料：泥鳅辅材：辣椒调味品：葱、姜、蒜、木薯淀粉、芝麻油、白胡椒粉、米酒、味精、盐、植物油
作法
1、将泥鳅清洗，切割成段，辣椒清洗掰成坨，葱、姜切割成丝;
2、泥鳅用开水焯一下，掉色捞起来;
3、坐锅打火下油，放进葱、姜、蒜煸出香气，倒进鳝段、盐、米酒、辣椒煸炒，放进白胡椒粉、味精、芡粉、芝麻油，稍焖就可以。
辣椒泥鳅段
原材料
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