大家都吃过西红柿，西红柿又称之为番茄，它是日常生活很普遍的一种蔬菜水果，此外用西红柿制成的食品也十分多，今日为大伙儿强烈推荐番茄酱，坚信很多人都吃过意大利肉酱面，在吃意大利肉酱面的情况下，番茄酱是更为普遍的一种调味品，此外吃过蕃茄沙司的人都了解，这看上去和番茄沙司很类似，那麼番茄酱到底是否番茄沙司呢？

番茄酱是番茄沙司吗？

番茄酱中的“沙司”，是英语“Sauce”的译音，意指汁状的调味料，而番茄沙司中的“酱”则是英语“Tomatopaste”中“Paste”的汉语意译。从特性上说，汁（Sauce）贴近与液體，酱（Paste）贴近于固态。从商品加工工艺上说番茄酱是由西红柿原酱加上水和食用香料而做成的复合性调味品，而番茄沙司则一般指没经配制或仅仅稍稍稀释液，浓度值依然较高的番茄沙司。

日常生活，很多人喜爱把番茄酱抹吐司面包或是沾炸薯条等食材一起吃服用，吃起來口味甜酸，还略微有点儿盐味，吃起來停不住口。可是日常生活非常少有些人服用番茄沙司，就算用番茄沙司烧菜。番茄沙司与番茄酱确实掌握吗？

先看来番茄沙司的成分表：鲜西红柿。便是把鲜西红柿弄成了酱，什么也没有加上。