芋头煮粥的做法
发布时间：2021-11-18 12:06:10
椰奶芋头蒸排骨
原材料
老椰子1个，大芋头300g，猪排300g，生抽酱油1汤勺（15ml），绍兴酒1汤勺（15ml），盐1汤匙（5g），指天椒3个，小香葱1棵，生姜沫1汤匙（5g）
作法
1、将老椰子从顶部割开一个小圆孔，把在其中的鲜椰子汁倒出备用，再将椰子壳横着，从1/3处锯断，用冷水清洗干净。
2、猪排用冷水清洗，剁碎3cm长的段儿。山芋削皮清洗，切割成3cm厚为的一小块。指天椒对半割开。小香葱清洗剁碎。
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