NO2.油爆羔羊肉

推荐原因 ：油爆羔羊肉是内蒙古自治区一道别具特色的特色美食。菜与其名，以3~5月的羔羊肉为最好，肉质地细嫩，滑爽筋道。将牛肉切割成尺寸匀称的小肉儿，配搭圆葱、辣椒、小辣椒、食盐、食用油下下锅内，用灶火油爆而成。其颜色洪亮，肉质地鲜美，是一道简易易做的家常菜肴。

NO3.胡辣羊蹄

推荐原因 ：胡辣羊蹄以其味辣而而出名，是呼和浩特市老城区一带的维吾尔族主厨最善于的特色美食。其颜色洪亮，美味可口，甜味绵长，针对特别爱吃辣的吃客们来讲，这等美味可口摆放在眼下，彻底能够 无需在意狼吞虎咽。

NO4.风干羊肉肠

推荐原因 ：风干羊肉肠是内蒙古自治区的一道大菜，选用胖瘦两色的极好牛肉，剁碎成馅，再用20几类调味品腌渍而成，灌入羊肠，随后放到阳光底下当然吹干。吃的情况下能够 先煮开，切条，蘸着辣椒酱吃，还可以加上朝天椒、圆葱等蔬菜水果油爆，口感香酥咸辣，唇齿留香。