牛肉用于滋补养生人体营养成分是很高的，尤其是在冬天的情况下，服用牛肉多身心健康的益处是许多 的，大家都了解吃羊肉自然是辽阔的草原的牛肉是最美味的，牛肉中脂肪率及其胆固醇成分全是很低的，牛肉吃起來肉质地也是十分细嫩的，还较为非常容易消化吸收，对身心健康的益处是十分多的，那内蒙古自治区羊肉吃法有什么呢?

羊排的做法有很多，但是要想吃到土生土长的内蒙古大草原上的味儿，那么就一定非孜然羊排不能了，将新鮮的烤羊排过一遍水，随后煎煮熟，添加圆葱辣椒炒香 ，最终撒上五香粉，香甜可口而成。

NO1.烤肉串

推荐原因 ：在内蒙古自治区诸多令人目不暇接的食材中，有一样更为大家所了解，另外令人“抓心挠肺千回百转”的特色美食小吃，就是大名鼎鼎的烤羊肉了。好的烤羊肉是以挑选牛肉刚开始的，一般以绵羊肉为主要材料，肉质地细嫩，沒有羊膻味，注重胖瘦两色串在一起，在烧烤老师傅把握恰当的熟度下，烤出去的口味也是一绝。