日常生活有关糖酷味儿的菜式可谓是许多 的，比如糖醋白菜、糖醋排骨和糖醋里脊等。而且因为糖酷味儿的菜式它的口味与众不同，遭受了许多 小朋友和女性朋友的喜爱。而取决于这一鱼商品实际上还可以作出醋溜带鱼的，而且出醋溜带鱼的味儿和糖醋排骨等菜式的味儿旗鼓相当。因此 醋溜带鱼的粉丝的做法是如何的呢?

糖醋带鱼的粉丝的做法

一、糖醋带鱼的粉丝的做法

原材料：目鱼400克、小香葱2根、姜片2片、八角1粒、米酒1炒勺、生抽1炒勺、米醋2炒勺、白砂糖2炒勺、盐少量、白胡椒粉。

流程一：将目鱼去头、去尾、除去内脏器官和背鳍，清洗干净，用厨房吸油纸擦拭鱼身表层的水份或是当然吹干;将鱼身切割成6cm长的段，然后在表层匀称地沾上薄薄的一层木薯淀粉;小香葱切割成段，姜片切成细丝预留。

流程二：锅先烧开，随后下油，等锅中的油烧到7成热时，放入带鱼段煎至一面金黄色后再将带鱼段翻过来再次煎至另一面成橙黄色时，夹起控干油脂;锅中留底油爆小香葱段、姜片和八角，再将煎好的带鱼段放进。