由于因为香蕉苹果带有较多的镁，空腹服时，可使身体中的镁元素忽然提高，毁坏身体血液中的钙、镁均衡，对心脑血管病造成抑制效果，不利身心健康。

香蕉苹果即是香糯爽口的新鲜水果，又可充作谷物。香蕉含糖量达到20%，在其中葡萄糖和葡萄糖之之比1:1，是补充糖原、缓解疲劳的理想化食材，因此，常被司机用于果腹。但香蕉苹果中矿物成分极其丰富多彩，尤其是带有很多的钾元素，每日要是吃上一只香蕉苹果，就得以使身体的钾维持一切正常水准。

三、香蕉苹果不适合空肚服用

多食后可导致血液中的钾、钠比率的改变，非常是空肚时服用，使血液中钾大幅提升。若血液中钾的成分高过一切正常浓度值5.5毫摩尔/升时，会对人的心脑血管病等系统造成抑制效果，出現显著的觉得发麻、肌肉麻木、嗜睡乏力等状况，情况严重心脏传导阻滞、心率不齐，这时候驾车就非常容易产生车祸事故。因而司机不适合空腹吃香蕉。