莲籽是很多人都喜欢吃的一种食材。莲籽中的营养元素是非常丰富的，也是有许多 人都是用莲籽来制做各式各样的食材，莲籽炖骨头便是在其中之一。莲籽炖骨头是十分美味可口的，自然要想制做出美味的莲籽炖骨头，還是需要把握一定的方式 和方法的。下边，就为大伙儿详细介绍链扣炖骨头的做法！

一、莲籽炖排骨做法

提前准备食物：猪排骨500克、去心莲籽150克、姜1块

生姜切成片预留；起1500ml冷水锅，添加的一半生姜片和一小碟米酒，沸腾后放进清洗的猪排骨灼2分鐘捞出清洗

清洗的猪排骨和剩余的生姜片放进电高压锅的內胆中

添加清洗的莲籽