你也就带有丰富多彩的营养成分，汽车机油，具备壮阳补肾之作用，它的味儿也非常美味，并且泥鳅鱼一般全是翠绿色食品，因此备受大家的钟爱，并且这也是大家常吃的蔬菜，你也就和四季豆在一起吃也是能够 的，那样才做起來，别有一番口味，吃那样的菜，很是令人意犹未尽，下边介绍一下泥鳅鱼和四季豆的三种作法。

一、所需食物

泥鳅鱼600克 四季豆300克 生姜片、葱段、食盐、米酒、鸡精、白胡椒粉、动物油各适当

做法

1.泥鳅鱼屠宰后治净;四季豆削皮，切割成条。

2.炒菜锅容易上火，放进动物油烧开，先下泥鳅鱼略煎一会儿，再资金投入生姜片、葱段炒出香味，然后烹入米酒，掺加冷水，煮沸后倒石锅内，以低火炖至茶汤颜色发白时，放进茄条，续炖15分鐘，最终用食盐、鸡精、白胡椒粉调好味，即成。