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煮鸡蛋蛋黄半熟

发布时间:2021-11-18 12:04:57

1、3分鐘的蛋:蛋白质彻底凝结,鸡蛋黄彻底是稀的,一点儿也没有凝结,鸡蛋黄色调是深咖啡色。

2、5分鐘的蛋:蛋白质彻底凝结,鸡蛋黄外场刚开始凝结了,正中间還是稀的,鸡蛋黄外场色调刚开始变淡黄,正中间還是深咖啡色。

3、7分鐘的蛋:蛋白质彻底凝结,鸡蛋黄绝大多数都凝结了,仅仅正中间有一点点稀,鸡蛋黄色调外场淡黄,正中间稀的一部分是深咖啡色。

4、12分鐘的蛋:蛋白质彻底凝结,鸡蛋黄彻底烂熟,正中间舒爽,色调是匀称的淡黄色。

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