一、东瓜服用适合群体

肾病、水肿、脚气病、癌症、肥胖症、糖尿病人。

二、东瓜服用不适合群体

脾胃虚寒、肾脏功能阴虚内热、阳虚肢冷的人。

三、东瓜的吃法

海米冬瓜作法：东瓜500克 虾皮50克 食用油 盐 米酒 味精 芡粉各适当;将东瓜洗干净后削掉外皮切成片，随后用少量盐腌5分鐘，控干预留;将虾皮用温小水泡软;炒菜锅下油烧开，放进东瓜片炒至葱绿时捞起来，控油补水;锅内留少量底油，放进米酒、味精、虾皮，等煮沸后放东瓜片，用火灾煸炒匀称，煮沸，转文火焖烧至东瓜全透明进味后，用水淀粉勾芡就可以起锅。