现如今，街头巷尾都是有各式各样的串串香，除开蔬菜水果和肉类食品作为原材料以外，红薯粉丝也是一种很受大伙儿钟爱的食材，尤其是宽红薯粉丝吃起來口味很筋道，能够 说成年青人的最喜欢。大伙儿可根据宽红薯粉丝的做法大全来详尽了解一下是怎么制作。自然，大伙儿在选购时一定要挑选可信赖的店家，防止购到仿货。

当代加工工艺

智能化红薯粉丝制作工艺能够 合适中小规模纳税人生产加工，还可以用以规模性生产加工，其生产加工工艺以下(以木薯淀粉为立即原材料)

红薯粉丝生产加工的原材料规定：用以粉条加工的红薯粉应是颜色鲜而白，无细沙、无细渣和其他残渣，且无发霉，无臭味。

⒈调料与打芡。取5-10%红薯粉添加盆中，再添加红薯粉的0.3-0.6%筋力源冷拌匀称，配出水淀粉，加0.7倍55度温开水调糊，随后用6-7倍沸水冲芡，打扰至奶白色，即是芡糊。

⒉揉面。红薯粉丝生产加工揉面全过程事实上是用做成的芡将木薯淀粉粘接在一起的全过程。其方式 分人工服务揉面和机械设备揉面。将芡糊与其他木薯淀粉和匀，即成木薯淀粉团。