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红糖年糕的做法大全

发布时间:2021-11-18 12:04:49

北方人针对绿豆糕的钟爱如同东北人对面点的钟爱一样,每日都是吃一些绿豆糕,并且年糕的做法各种各样,能够 煎炸,还可以蒸着吃,味儿非常好。在其中红糖年糕是一个较为特殊时期制做的小各不相同,交流会在过年的情况下制做红糖年糕,因此 又称作年绿豆糕,意思是新年才会吃的一种食品,很感兴趣的大家可根据红糖年糕的做法大全来了解一下怎样制成的。

红糖年糕是一道传统式的特色美食。海南人春节过年都是有吃年糕的习惯性。绿豆糕别称“年绿豆糕”,与“每年高”楷音。绿豆糕要用檽米研磨成粉做成:将粘米粉用绢罗筛之后,放水、蜜合成硬一点的面糊,将枣和板栗等贴在粉团上,用箬叶裹起煮熟即成。绿豆糕的类型许多 ,有效沙糖做的深棕色绿豆糕,也有效白砂糖做的呈银白色的绿豆糕,除蒸、炸外,还能够片炒,味儿甜咸皆有。

原材料:

粘米粉300g,老红糖1杯半(我是用的那类小块老红糖,用水果刀刮成一小块再用的),水1杯。

这儿用的水杯便是240Ml的烧杯。

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