9.先后将鲜面条揉成桃酥状，置放不在粘的烤盘里，置放在电烤箱内开展最终发醇（约40分钟，电烤箱底端放碗开水）。

10.桃酥发醇至用手指轻按不容易弹且又支撑力时就可以。

11.在烧造五成热的锅中中，将发醇好的桃酥底端朝上放进锅中。

12.文火慢炸至双面金黄色，捞起来控干油就可以。

三、制做时的四个常见问题

1、还可以应用普通面粉，家中制做时建议块头做的稍小一些，那样既减少炸制時间也节油

2、那样一股揉成的桃酥吐司面包不适合置放在电烤箱蛋糕烘焙，由于置放在烘烤盘上面有一面没法澎涨，影响圆润的外型