可食的菌菇类包含许多，菌菇类是菌类，生长发育在森林之中，每一次在雨天之后会出現细菌的繁育，细菌繁育出去的菌类全是稀有品种，天然的的价钱会较为珍贵，可是在菌类的挑选上应留意色调艳丽的菌类是有毒的蘑菇，但凡色调越丑的菌类又沒有毒，服用蘑菇的种类到底有什么呢？

食用菌菌种有多少种

种群区划

依据高大型真菌的分子生物学和生物学特性，及其在我国菌物生物学家一直以来致力于科学研究开发设计的进度，很多珍贵稀有菇菌已被大家训化种植，产生产业发展产品发售的結果，使珍贵稀有菌的种群的区划也发生了新的转变。这儿以目前见解，综合性刘贵培等(2009)的区划，大致分成下列三类。

(1)濒临灭绝类主要是这些菇种以其与众不同的生长习性及对环境要素规定或因原产地遍布地区极其狭小，栖息的地方或寄主遭受受到破坏，造成 种群数量骤降，乃至近乎灭绝，并且残留的物种仍遭受比较严重的威协。例如块菌、松茸菌、干巴菌、虫草等。据云南省貿易细菌多元性调研调查，濒临灭绝种群菇菌只占全部菌物种群的1.1%，表明种类非常少，且境遇极其濒临灭绝。该类种类已引起重视，如松茸菌已纳入國家二级珍稀植物。