香菇牛肉卤这类特色美食实际上很多人都不怎么会做的，可是吃起來得话還是较为健脾开胃的，非常是当自身觉得到没什么胃口的情况下吃香菇牛肉卤得话便会提高胃口的，并且还能够将里边放进一些茯苓的，那样的话就可以提升味儿的，做到一个美味可口的实际效果，此外熬料的時间相对而言也需要更长一些的。

1. 将鸡脯肉切割成2公分厚为丁;

2. 茯苓清洗切片;

3. 将干红辣椒去蒂、去籽，切割成1.5公分长的节;

4. 葱切节，生姜切成片;

5. 香菇牛肉放盐、米酒、姜、葱、生抽翻拌，腌1钟头;