坚信大伙儿在日常生活中应当有吃过花生仁剁椒酱这类调味品吧，它能够 用以制做多种多样美味的食物，例如剁椒鱼及其剁辣椒牛肉等，因此 建议大伙儿能够 试着一下剁椒鱼的作法。针对花生仁剁椒酱的作法，我们应当要挑选花生仁是较为脆的，并且要将炸好的花生仁跟朝天椒混在一起开展现榨现伴，这昂才可以搞好口味比较好的花生仁剁椒酱。

花生仁辣酱怎么做好吃?

1、花生仁要脆!不必传统式的热锅滚油才放进花生仁，将花生仁冷油入锅，伴随着水温渐渐地上升，花生仁内外遇热都匀称，当然松脆也一致了，再加色调更好看。我们要留意，直到油开过以后立刻熄火，运用温存让花生仁遇热究竟，千万不必炸焦了，假如炸焦就不能用了，只能再次来啦!

2、溫度要降下去。炸好后的花生仁和朝天椒要放凉透了，那样才可以让花生仁和朝天椒更为香和脆，要不然朝天椒非常容易就变松，花生仁的香气也不出。

3、放进石碾子前一定要用凉白开水。沒有磨东西不自来水的，非常针对第一次用石碾子的宝妈妈而言，更要注意了!花生仁和朝天椒要添加适量的凉白开水，现榨现拌。