小兔馒头的做法
发布时间:2021-11-18 12:03:39
很多人喜欢吃面点,馍馍便是在其中一种,馒头的做法有很多,称作花样馒头,在其中小兔馒头就比较多见,看上去十分的顽皮讨人喜欢,它的做法也是有许多 ,学起來也不是难以,假如学会了他的作法,在家里都会给人一种不一样的觉得,那样既提升了胃口,又提升了生活的乐趣。
主要材料:冬瓜250克,小麦面粉300克
辅材:酵母菌(干)4克,白芝麻少量
小兔子馒头的做法
1.冬瓜削皮去瓤再切一片,放进炒锅中隔水蒸熟后取下(约需10分钟);将煮熟的冬瓜稍微控干水份后倒成糊状,待溫度降低至35度上下时添加活性干酵母,翻拌至酵母菌融解
2.将小麦面粉添加南瓜泥中,用筷子翻拌后再充足地揉匀成冬瓜面糊,盖上潮湿的沙布置放于溫暖处发醇1.5至2钟头,当面粉发酵至未发醇前容积的二倍大时就可以
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