拔丝用什么糖
发布时间：2021-11-18 12:03:28
很多菜品的制做会应用拨丝来开展，那麼拨丝得话会应用如何的糖呢，这个是一些盆友并不了解的。在制做拨丝菜式的情况下，实际上一般是根据应用白砂糖或是老冰糖来开展制做的，糖的浓度值一定要掌握好，那样金属拉丝才可以漂亮。
拨丝用什么糖
拨丝一般全是用白砂糖或者老冰糖。
拨丝大概二种一种水炒糖一种油炒糖
1、水炒糖是指自来水来调合糖
作法
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