由于制做烤串和炭火烤肉的方式 非常简单，因此 在家人团圆的情况下还可以自身在家里制做烤串炭火烤肉，那样吃起來不但菜肴丰富多彩，并且也会令人感觉安心。并且一家人一起动手能力制做烤串炭火烤肉得话，是一件十分温暖的事儿，可是此刻摆放在大伙儿眼前的一个问题便是制做烤串炭火烤肉的情况下有哪些菜品呢?

炭火烤肉

原材料牛排肉6两，鲜虾4两，枝丫4两，鸡翅1支，圆葱1颗，豆芽菜1/2斤，锡箔纸1张，鲜奶油1条，蒜头1/2杯，朝天椒1/3杯，酒少量，黑胡椒酱酌量

作法

(1)鸡翅先到骨，再将牛羊肉、鸡肉及枝丫滚刀块，洋葱切丝，蒜头敲碎、朝天椒切末预留。

(2)取一块鲜奶油放进炒菜锅加温，添加蒜头、朝天椒末、圆葱进行爆香，再放入切完的肉粒以及它原材料，撒少量酒，最终酌量再加黑胡椒酱快炒出锅。