吃黑蒜头对孕妇的益处

1.增强免疫作用

试验说明，黑蒜头中的脂溶性挥发油能明显提升巨噬细胞的吞食功能，有增强免疫系统的功效。孕妇吃黑蒜头能够 合理增强免疫力。

2.调整血糖值，避免 孕妇高血糖

黑蒜头能影响肝脏中糖元的生成，降低其血糖水平并提升血液的甘精胰岛素水准。在其中的蒜素能使平常人的血糖水平降低，黑蒜头中还带有S-羟基胱胺酸亚砜和S-烯丙基胱胺酸亚砜，此含硫酸盐能抑制G-6-P酶NADPH，避免 甘精胰岛素毁坏，有降血脂功效。黑蒜头中的烯丙基二硫化物也是有此功效。黑蒜头中带有的黄酮，也具备降低血糖的成份，提升甘精胰岛素的作用，更关键的是它对正常血糖值无影响。